torsdag 26. juli 2012

Verbascum chaixii

I dag er en dag med nydelig sommervær. En dag for sommerkos med cider og jordbær rett fra jordet, søte og gode. Det har blitt litt mindre haging enn jeg tenkte i går, men jeg har både vannet, plantet, sådd litt sennepsalat og grønnkål og klippet gress. Så egentlig er jeg ganske så fornøyd.

Fikk endelig byttet ut noen trøtte stemor med fuchsia og omarrangert plantene på trappen. Astrid Lindgren-rosen er plantet i krukke med masse kukompost.

Jeg nyter synet av blomstrende fransk kongslys. En plante ble innkjøpt for 4-5 år siden, og har frødd seg villig, så nå har jeg mange. De er kraftige i veksten så de trenger ikke støtte. Blomstene er nydelige, hvite med lilla midt.

  

onsdag 25. juli 2012

Hageprosjekt

I dag har jeg (nesten) ferdigstilt et av flere hageprosjekt. Jeg har i flere år tenkt å legge bark i kløfta rundt tørkestativet. Denne kløften var nokså dyp, og ble fylt med kvernet kvist for noen år siden. Dessverre klarte jeg ikke bestemme meg for grus eller bark, og resultatet ble et ugressparti med nesle, bringebær, liljekonvall, gress etc. Jeg har klippet dette ned en to-tre ganger hver sommer, men fint har det ikke vært.

Og nå endelig - klarte å bestemme meg for bark, tror det ligger bedre i og med at det skråner litt. Først lukte og spadde jeg ut en del av ugresset. Under et tykt lag bark har jeg så lagt gamle aviser og dynetrekk. Det bør stoppe resten av ugresset under.



Jeg er ikke god på å ta før-bilder, men i høyre hjørne på dette bildet ses noe av ugresset sammen med frodige bjørnebærbusker.


Her er det ferdig så langt. Venter med å legge helt inn under bjørnebærene til etter høsting. Nå satser jeg på sol og varme, buskene er fulle av blomster og kart.
Rhododendronen bak tørkestativet er en Percy Wiseman. Den kommer nå flott til sin rett. Blomstene er vakre, i fersken, rosa og litt lys gult.




I morgen blir det mere planting. Jeg måtte jo på hagesenteret for å kjøpe mer bark i dag og der klarte jeg ikke å motstå noen nye lavendel og en Astrid Lindgren rose.

onsdag 18. juli 2012

Urtesalat med agurkurt

Noe av det beste jeg vet om sommeren er å lage god salat med egendyrkete salaturter og pynte den med smakfulle blomster. Som tilbehør til grillmaten i går laget jeg en salat med grønnsaker og smaksatte med finhakkete blader av Mustard Ruby streaks og fransk estragon.



Mustard ruby streaks kommer opprinnelig fra Himalaya og har en fantastisk farge og smak. Smaken er pepperaktig og svært god. Planten er fantastisk dekorativ i både bed og salat. Den spirer og vokser fort, og i dag skal jeg så en ny omgang. Frøene har jeg kjøpt i Irland. Jeg har ikke sett dem her hjemme, men tinasverden.dk har den, ellers finnes den hos engelske frøfirmaer.

                                                  

Min franske estragon stortrives i urtekassen der den tar snart halve kassen. Estragon er en anvendelig urt, svært god i sauser, gryter og supper. Den er fantastisk til kylling og løfter en salat til nye høyder.


Agurkurt (Borago) er en favorittblomst i salaten. Den er lett å dyrke. Etter å ha sådd den en gang selvsår den seg flittig. Jeg planter om og fjerne en del av dem. Noen selvsådde lar jeg stå der de kommer. Synes det har en egen sjarm når vekster kommer på uventede steder.


Foruten å ha en mild og god smak og nydelig blå/blårosa farge er agurkurt en viktig legeurt. Den inneholder GLA-fettsyre som forebygger hjerte-kar-sykdommer og kan stagge sklerose. I følge Anemette Olsesen brukte de gamle grekere blomstene i vin mot dårlig hukommelse og melankoli. Culpepper har sagt at den er Jupiters plante, vokser i løvens tegn, og at avtrekk fra blad, blomstrer og frø fordriver all melankoli og styrker hjertet. På flere språk kalles urten "gledens krydderurt". Blomstene kan videre brukes i drikke, i isbiter, på kaker, i pickles etc.